Les Menus Menu du midi 21€ (le samedi 23€)Entrée du jour, plat du jour, dessert du jourServi le midi sauf dimanche et jours fériés Menu Découverte 33€Île flottante de lard fumé sur son velouté de potiron, filet mignon de porc séchéouQuenelle de silure glane à l’estragon et sa bisque de crustacés Ballotine de cuissot de sanglier aux trompettes de la mort et à la châtaigneouFilet de dorade sébaste rôti au romarin, jus brun au balsamique et chorizo Croustillant au caramel au beurre salé, crème brulée aux pruneauxouCœur coulant au chocolat et éclats de cacahuètes, sorbet mandarine Menu Gourmet 37€Entrée à la carte, au choixPlat à la carte, au choixDessert à la carte, au choix Menu L’Évidence 42€Entrée à la carte, au choixPlat à la carte, au choixPlateau de fromages de nos régionsDessert à la carte, au choix Menu Enfant (-12 ans) 11€Poisson, Viande du jour ou Burger maisonGlace ou Dessert du Chef La Carte Hiver 2023 La Carte des Vins La Carte des Boissons